こんにちは。現役カフェ店員・ひよっ子バリスタのぽんぬです。 突然ですが、スペシャルティコーヒーと呼ばれるコーヒー豆をご存知ですか？ 最近では、スペシャルティコーヒーを取り扱うカフェやコーヒーショップが増えてきているので、聞いたことがある方も...

こんにちは。現役カフェ店員・ひよっ子バリスタのぽんぬです。 みなさん、シングルオリジンコーヒーって知っていますか？ 「普通より手間がかかっているヤツ」「高くて美味しい豆」くらいの認識、あるいは初めて聞いた方もいるのでは。 実はそれ、合ってる...

一袋のコーヒー豆や粉って、使い切るのに結構かかりませんか？冷凍しましょう！カフェ店員が、美味しくて長い保存方法や賞味期限をご紹介。

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カフェ店員が解説！カフェでのコーヒードリンクの失敗しない選び方、ドリップコーヒー・アメリカーノ・アメリカン・エスプレッソの違いや味とは