意外と知らない！ドリップ・アメリカーノ・アメリカン・エスプレッソの味や違い

皆さんコーヒーはお好きですか？

最近は、チェーンのコーヒーショップやおしゃれなカフェ、ローカルな喫茶店が街にたくさん立ち並び、わたしたちの生活になくてはならない憩いの場となっていますよね。

そして、メニューも劣らずに沢山の種類のドリンクがズラッと並んでいます。ですが…
「ドリップコーヒー？アメリカーノ？アメリカンコーヒー？エスプレッソ？」「何が違うんだろう」「いろんな種類がありすぎて、どれを選べばいいかわからない」
そんなふうに困った経験はありませんか。

こんにちは。
カフェ・コーヒー・スイーツだいすき・ぽんぬです。
そして、現役カフェ店員・バリスタの卵です。

実はわたしも、コーヒーを飲み始めた頃はたくさんあるコーヒーの名前に頭を抱え、
いつも無難に「ホットコーヒーで…」と注文していました。

今回は、カフェ店員のわたしが、
◎カフェでのコーヒードリンクの失敗しない選び方
◎ドリップコーヒー・アメリカーノ・アメリカン・エスプレッソの違い
について解説します。

それぞれのコーヒーの違いを知って、その日の気分にぴったりなコーヒーを選んでカフェタイムを楽しめるようになりましょう！

コーヒーの違い

では早速、たくさんあるコーヒーの中から、4つに絞って違いをご紹介します。

ドリップコーヒー

ドリップコーヒーとは、コーヒーの粉にお湯を通す、又は粉をお湯に浸して成分を抽出されたものです。
そして、そのプロセスをドリップと呼びます

アメリカンコーヒー

アメリカンコーヒーとは、ドリップコーヒーにお湯や水を少量加えたり、多めの水でドリップしたものです。
つまり、普通のドリップコーヒーより薄いコーヒーのことを指します。

エスプレッソ

エスプレッソとは、コーヒーの粉に気圧をかけて、短時間で非常に濃いコーヒー液を抽出したものです。
濃さはドリップの7〜9倍で、小さなエスプレッソカップで提供されることが多いです。

しかし、エスプレッソマシンという専用の機械で抽出しなければいけないので、手軽に飲むことができません。

アメリカーノ

アメリカーノとは、エスプレッソをお湯やお水で割って薄めたものです。
濃さはドリップコーヒーとほぼ同じです。

味の違い

コーヒーの違いはわかりましたが、味はどのように変わってくるのかが気になりますよね。

それでは、それぞれのコーヒーの味の特徴をご紹介します。

クリアな味わいのドリップコーヒー

ドリップコーヒーは、クリアな味わいであることが多いです。

ドリップコーヒーにもいろいろな抽出方法があるため一概には言えないのですが、
日本で主流なペーパードリップの場合、ペーパーが豆の油分や不純物を通さずにきれいに濾されるため、飲みやすいスッキリとした味わいがほしい方におすすめです。

サラッと飲めるアメリカンコーヒー

続いてアメリカンコーヒーですが、こちらはドリップコーヒーよりもさらに飲みやすいです。
なぜなら、クリアな味わいのドリップコーヒーをさらに水やお湯で割っているから。

コーヒーは好きだけれど、一杯飲み切るには少しくどいと感じる…。そんなあなたにおすすめです。

ガツンと豆の味！エスプレッソ

次に、エスプレッソ。
他のドリンクよりも少ないぶん豆の成分が濃縮されているので、甘味や酸味・苦み・コクをダイレクトかつ繊細に感じます。

コーヒー豆本来の味を感じたい・シャキッと気持ちを切り替えたいあなたにおすすめです。

コクを感じるアメリカーノ

最後に、アメリカーノ。
こちらは、エスプレッソならではの豆の油分をやコクを逃さずに味わえるのが特徴です。
実際に、淹れたてのアメリカーノには薄い膜のようなものが張っていて、ドリップでは取り除かれる豆のオイルやコクといった成分まで抽出されているのが分かります。

アメリカーノは、豆のコクや繊細な味わいを余すことなく味わいたいあなたにおすすめです。

コーヒーブレイクを楽しみましょう

今回は、主なコーヒードリンクの違いや味わいについてご紹介しました。

スイーツで自分を甘やかす、お友達とカフェで談笑する、そんな何気ない幸せな時間に
自分の気持ちにぴったりなコーヒーを選んで、いままでよりワンランク上のカフェタイムを楽しみませんか？